所屬欄目:食物過(guò)敏原致敏機(jī)理
花生是重要的食物過(guò)敏原,本研究選用中國(guó)常用花生品種,用免疫印跡法和免疫抑制實(shí)驗(yàn)識(shí)別了中國(guó)主要花生致敏蛋白,并比較了與美國(guó)花生品種在免疫性和含量上的差異。通過(guò)研究發(fā)現(xiàn):①Arah1和一系列Arah3多肽是我國(guó)主要的花生致敏蛋 ......(本文共 322 字 ) [閱讀本文] >>