所屬欄目:食物中毒防治
副溶血性弧菌為革蘭陰性桿菌,無(wú)芽孢和莢膜,有鞭毛,最適生長(zhǎng)溫度為30~37℃,最適pH值為7.4~8.2,當(dāng)鹽濃度大于11%時(shí)則不繁殖。副溶血性弧菌主要分布于近岸海水、海底泥及魚(yú)、蝦、蟹、貝類和海藻中,海水中可存活47d以上,淡水中可生 ......(本文共 1430 字 ) [閱讀本文] >>