擂茶配制技藝(民間手工技藝)

所屬欄目：豐城市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

擂茶配制技藝(民間手工技藝)

擂茶是豐城河?xùn)|半丘陵和山區(qū)的一種茶飲,始于明代萬歷年間,其味香而清新,能生津止渴,是夏天很好的飲料。其由茶葉、芝麻、綠豆、爆米、食鹽等配料制成,制作基本工藝是:將上述配料擂料成泥,加井水而成。主要分布于荷湖、麗村 ......（本文共 206 字 , 7 張圖）     [閱讀本文] >>


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