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科普 - 天然食用色素 - 列表
二、按溶解性質(zhì)分類
三、按化學(xué)結(jié)構(gòu)形式分類
一、花青素類(Anthocyanins)色素
二、類胡蘿卜素類(Carotenoid)色素
三、黃酮類(Flavonoids)色素
四、四吡咯類環(huán)色素
五、醌類色素
六、多酚類色素
七、雙酮類色素
八、雜環(huán)類色素
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