一、大曲中的微生物及分類

由于微生物的種類非常復(fù)雜,生棲方法各有不同,目前只能根據(jù)微生物的形態(tài)和生理形狀相似程度,將它編入不同的門(mén)、綱、目、種屬、種之中,供從事這方面工作的同志對(duì)微生物的分類有個(gè)初步認(rèn)識(shí)。大曲中的微生物,經(jīng)一定時(shí)間在曲坯 ......（本文共 586 字 ）     [閱讀本文] >>