十一、關(guān)于小曲貯存期與其質(zhì)量關(guān)系的探討

關(guān)于小曲的貯存期問(wèn)題,很少有人進(jìn)行研究。桂林三花股份有限公司的技術(shù)人員,對(duì)該公司所用的小曲進(jìn)行了檢測(cè)并報(bào)道?，F(xiàn)將有關(guān)內(nèi)容整理介紹如下。供參考。1.試驗(yàn)的依據(jù)桂林曲丸中的微生物群系,遠(yuǎn)少于磚狀大曲,大多為根霉菌和 ......（本文共 1479 字 ）     [閱讀本文] >>