四、體細胞數與原料乳成分變化統計關系

所屬欄目：原料乳體質量及加工

由于奶牛乳腺病變或乳腺細胞受到損傷,使得血液中的部分離子、蛋白質等成分進入牛乳,或者是由于乳房炎引起泌乳量減少而產生的濃縮效應導致乳總固形物含量升高。乳房炎導致乳中乳糖含量降低。而乳糖濃度的變化不可能是由于 ......（本文共 1806 字 , 3 張圖）     [閱讀本文] >>

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• 導致牛乳體細胞數增高的原因^{[1，5～8，57]}
• 乳房炎與體細胞數
• 牛乳體細胞數升高對原料乳加工性能的影響^{[1，34～41]}
• 原料乳體細胞數的檢測^{[7～9，33～36，59，60]}
• 乳房炎對原料乳產量的影響^{[5，35，36]}
• 不同月份對原料乳的體細胞數及其乳成分性質的影響
• 體細胞數與原料乳細菌總數及物理特性的關系
• 體細胞數與原料乳成分變化統計關系
• 體細胞數對其他成分的影響
• 牧場管理水平與原料乳體細胞數及其他理化指標的關系

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