所屬欄目:天然食用色素
姜黃是從姜科植物姜黃(Curcumalonga或稱C.domastic)的根莖中用乙醇或其他有機(jī)溶劑萃取,再經(jīng)濃縮、精制而得的。得率一般為1%~3.5%。姜黃原料按采收季節(jié)的不同,分為春姜黃、秋姜黃及夏姜黃(紫姜黃)。春姜黃、夏姜黃精油含量高,秋姜黃 ......(本文共 6151 字 , 9 張圖) [閱讀本文] >>