1.2 表面活性劑的結(jié)構(gòu)特征^[3]

表面活性劑的特點(diǎn)是具有不對(duì)稱(chēng)的分子結(jié)構(gòu)。整個(gè)分子可分為兩部分:一部分是親油的(lipophilic)非極性基團(tuán),又稱(chēng)作疏水基(hydrophobicgroup)或親油基;另一部分是親水的極性基團(tuán),稱(chēng)作親水基(hydrophilicgroup)。因此,表面活性劑分子具有兩親性 ......（本文共 1315 字 , 3 張圖）     [閱讀本文] >>