所屬欄目：烹飪學(xué)原理
“衛(wèi)生”這個詞,前面已經(jīng)經(jīng)常使用,主要是“養(yǎng)生”的同義詞,從《莊子》開始一直到《化學(xué)衛(wèi)生論》都是如此。但從20世紀(jì)初開始“衛(wèi)生”即是清潔、干凈、無害防病的意思。這一概念的創(chuàng)始人,從目前的文獻資料看,應(yīng)該是無錫人丁 ......（本文共 2354 字 ） [閱讀本文] >>
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