四、畜血蛋白胨

蛋白胨(Peptone)是由蛋白質(zhì)經(jīng)酶、酸、堿水解而獲得的一種、胨、肽、氨基酸組成的水溶性混合物。蛋白胨是微生物培養(yǎng)基最主要的基礎(chǔ)成分之一,在培養(yǎng)基中的主要作用是為微生物生長提供氮源。以畜血為原料生產(chǎn)蛋白胨有效地解決 ......（本文共 573 字 , 1 張圖）     [閱讀本文] >>