一、豬的屠宰技術(shù)規(guī)程

所屬欄目：家畜副產(chǎn)物

生豬按照NY/T909—2004《生豬屠宰檢疫規(guī)范》,通過宰前檢驗(yàn)以后,依據(jù)GB/T17236—2008《生豬屠宰操作規(guī)程》進(jìn)行屠宰,豬的屠宰包括致暈、刺殺放血、剝皮等14個單元操作。(一)致暈豬的屠宰通常采用電致暈或二氧化碳麻醉法致暈。1.電致 ......（本文共 1928 字 ）     [閱讀本文] >>


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