二、乳化劑的選擇

(一)選擇乳化劑的常用方法要制備有一定相對(duì)穩(wěn)定性的乳狀液,必須加入第三種物質(zhì),即乳化劑。由于油、水相的性質(zhì)、乳化方法和欲得到乳狀液類(lèi)型不同,不可能有萬(wàn)能的優(yōu)良乳化劑。因而,選擇乳化劑都是指對(duì)一定體系、乳化方法和 ......（本文共 4276 字 , 6 張圖）     [閱讀本文] >>