一、酵母菌的形態(tài)和構(gòu)造

所屬欄目:食品微生物

一、酵母菌的形態(tài)和構(gòu)造

酵母菌是典型的真核微生物,它的細(xì)胞形態(tài)通常有球形、卵形和圓柱形,在進(jìn)行一連串出芽繁殖后,如果子細(xì)胞和母細(xì)胞不立即分離,會(huì)形成一種藕節(jié)狀的細(xì)胞串,稱(chēng)為假菌絲。這種假菌絲與霉菌的真菌絲不同,霉菌的真菌絲是細(xì)胞相連的 ......(本文共 1870 字 , 2 張圖)     [閱讀本文] >>


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