二、變蛋(皮蛋)

1956年,毛澤東在北京對(duì)音樂工作者談話時(shí)說:“中國的豆腐、豆芽菜、皮蛋、北京烤鴨,是有特殊性的,別國比不上,可以國際化……”(《新華日?qǐng)?bào)》1979年9月9日)。的確,豆腐和皮蛋是中國人對(duì)食品制造業(yè)的偉大貢獻(xiàn),也的確已經(jīng)走向世界 ......（本文共 1559 字 ）     [閱讀本文] >>