五、制茶

所屬欄目:飲食科學

從現(xiàn)有的文獻考察,我國的茶原產云貴高原,據(jù)《華陽國志》記載,大概在西周初年,茶葉栽培擴大到巴蜀(今重慶、四川)。此外,揚雄《方言》及《太平御覽》卷八六七引華佗《食論》(“苦茶久食益思”)等古籍中均有關于茶的記載,特別 ......(本文共 1870 字 )     [閱讀本文] >>


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