三、糖類(lèi)

貝類(lèi)體內(nèi)所含有的糖類(lèi)主要是糖原。貝類(lèi)的糖原貯存在肌肉或是肝臟中,是能量的重要來(lái)源,因貝類(lèi)種類(lèi)生產(chǎn)階段、營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)、飼料組成等而不同。而且許多貝類(lèi)多糖具有生物活性。魚(yú)類(lèi)組織中糖原和脂肪共同作為能量來(lái)源貯存。不同 ......（本文共 218 字 ）     [閱讀本文] >>