發(fā)酵

在自然界,有些能在堆漚培養(yǎng)料中生長的肉質真菌的菌絲體,通常長在被蠕蟲、昆蟲及其他真菌吃過的有機碎料中,在新鮮培養(yǎng)料上不生長。培養(yǎng)料需要先發(fā)酵后才適宜這些品種(主要是雙孢蘑菇,有時包括草菇、香菇及平菇)的生長。發(fā) ......（本文共 518 字 ）     [閱讀本文] >>