第五節(jié) 肉菜類飲食文化

所屬欄目:鄂溫克族

1.什錦野味肉湯菜——這也是一個很有鄂溫克族飲食文化特色的肉食類菜。做該肉菜的時候,將事先準(zhǔn)備好的鹿肉、狍子肉、野豬肉、野兔肉等原料放入清水鍋里一起煮。煮到快熟時,就在肉湯鍋里放入適量食鹽、野蔥、昆畢爾和山丁 ......(本文共 3135 字 )     [閱讀本文] >>


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