四、蛋白質(zhì)和氨基酸

蛋白質(zhì)是含有碳、氫、氮和硫的復(fù)雜有機(jī)化合物,是細(xì)胞的重要組成成分,在生命過(guò)程中起著重要的作用。不同種類家禽都有自己特定的、多種不同的蛋白質(zhì)。家禽在組織器官的生長(zhǎng)和更新過(guò)程中,必須從食物中不斷獲取蛋白質(zhì)等含氮 ......（本文共 5395 字 ）     [閱讀本文] >>