所屬欄目：天然產(chǎn)物分離
甾體皂苷由親水的糖鏈和疏水的苷元組成,是典型的兩親分子,因而,具有一些共同的物化性質(zhì)。它們通常難以結(jié)晶,呈白色粉末,易吸水,易溶于水和甲醇,在正丁醇和戊醇中也有一定的溶解度;利用正丁醇和水可將皂苷與糖類、蛋白質(zhì)等親 ......（本文共 1461 字 ） [閱讀本文] >>
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