所屬欄目：薯類食品生產(chǎn)
【工藝流程】粗馬鈴薯淀粉→清洗→過濾→精制→打芡(加精淀粉)→調(diào)粉→漏粉→冷卻→漂白→干燥→成品【操作要點(diǎn)】(1)淀粉清洗將淀粉放在水池里,加注清水,用攪拌機(jī)攪成淀粉乳液,讓其自然沉淀后,放掉上面的廢水及雜質(zhì),把淀粉 ......（本文共 1709 字 ） [閱讀本文] >>
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知識(shí)貝殼
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