(Z)-單-9-十八烯酸脫水山梨醇酯；山梨醇單油脂酸酯(斯潘80)；脫水山梨醇單十八酸酯

其他名稱乳化劑S-80;山梨糖醇酐單油酸酯;司班80英文名Sorbitanmonooleate,Span80CASNo.1338-43-8結(jié)構(gòu)式性質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量428.6。琥珀色至棕色油狀液體,密度0.994g/cm3(20℃),折射率nD201.48,熔點(diǎn)10～12℃,閃點(diǎn)>110℃。有脂肪氣味,不溶于水,溶于熱油及 ......（本文共 360 字 , 1 張圖）     [閱讀本文] >>