（三）黃瓜苦味瓜

黃瓜苦味瓜是由黃瓜中含有的一種苦味物質(zhì)———葫蘆堿引起的。黃瓜植株體內(nèi)包括瓜條都帶有苦味，絕對沒有苦味的黃瓜品種目前還沒有。但葫蘆堿含量過高，在品嘗時就可感覺到苦味的瓜，即為苦味瓜。1.發(fā)生原因黃瓜發(fā)生苦味 ......（本文共 530 字） [閱讀本文] >>