(一)菠菜貯藏技術(shù)

所屬欄目：青花菜、波菜安全生產(chǎn)技術(shù)

菠菜耐寒、耐凍,能忍受-7℃的低溫,緩慢解凍后仍可恢復(fù)新鮮狀態(tài)。菠菜可用凍藏法或冷藏法貯藏。凍藏法是在背陰處挖貯藏溝窖,借冬季低溫使菠菜凍結(jié)。冷藏法則是保持菠菜新鮮、不凍結(jié),一般需在冷庫中貯藏。冷藏的適宜溫度為 ......（本文共 1387 字 ）     [閱讀本文] >>


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