(一)保鮮生姜

1.原料收購選購原料要把好“兩關(guān)”。一關(guān)是查窖關(guān)。即技術(shù)人員首先在確認(rèn)姜窖可以進(jìn)入時,下到窖中查看,看窖井是否有水淹現(xiàn)象,因?yàn)樯凰团?雖顏色味道都不變,但是為確保出口產(chǎn)品的質(zhì)量,不能收購此類生姜。再是查看窖井 ......（本文共 2144 字 ）     [閱讀本文] >>