二、炮制對(duì)含甙類藥材的影響

甙是藥材中僅次于生物堿的一類重要成分。它是由糖和非糖物質(zhì)(甙元)組成的復(fù)雜化合物。含甙的藥材往往含有相應(yīng)的酶,此種酶能使甙分解。但含甙類的藥材,通過炒、甙煮或蒸等方法炮制,可殺死其酶,防止甙的分解,有利于藥材的長(zhǎng) ......    （本文共 196 字 ）     [閱讀本文] >>