白菜

十字花科（Cruciferae）蕓苔屬(Brassica)一年生、二年生草本植物。包括結(jié)球及不結(jié)球兩大類(lèi)群。原產(chǎn)地中海沿岸和中國(guó)。由蕓苔(B.campestris)演變而來(lái)。以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用。栽培面積和消費(fèi)量在中國(guó)居各類(lèi)蔬菜之首?！?......（本文共 3236 字 , 7 張圖）     [閱讀本文] >>