首頁 > 雜志
中國糧油學(xué)報(2024年01期)
Journal of the Chinese Cereals and Oils Association
-
- 基本信息
-
：中國糧油學(xué)會
：月刊
：1003-0174
- 出版信息
-
： 工程科技I
： 輕工業(yè)手工業(yè)
：8128篇
- 評價信息
-
：2.278
：1.706
：
目 錄
- 儲藏對稻谷代謝產(chǎn)物的影響研究
- 多殺菌素納米水劑防治2種儲糧害蟲的應(yīng)用研究
- 多場耦合效應(yīng)對小麥儲藏品質(zhì)影響的研究
- 致大米黃變優(yōu)勢菌株的分離鑒定及其對大米氨基酸含量的影響
- 谷物冷卻機降溫通風(fēng)糧溫變化規(guī)律實驗研究
- 不同水質(zhì)蒸煮對米飯品質(zhì)的影響
- 運旱系列小麥品種（系）品質(zhì)功能基因KASP標(biāo)記檢測
- 基于提高類胡蘿卜素穩(wěn)定性的甜玉米營養(yǎng)糊配方優(yōu)化
- 點漿條件對酸漿豆腐品質(zhì)的影響
- 不同及發(fā)其酵酚時類間物對質(zhì)沙抗米氧甜化醅活營性養(yǎng)、的感影官響品質(zhì)
- 不同品種馬鈴薯淀粉功能性質(zhì)的相關(guān)性及主成分分析
- 不同炒制時間對燕麥揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)形成的影響
- 交聯(lián)甜菜果膠對豌豆淀粉糊化及流變特性的影響
- 不同提取方法對青稞淀粉結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的影響
- 不同米淀粉精細結(jié)構(gòu)對其回生特性的影響
- 堿性蛋白酶水解時間對玉米谷蛋白理化性質(zhì)及抗氧化活性的影響
- DHA單?；视王バ驮逵蛯π∈蠹毙跃凭愿螕p傷的保護作用
- 富含高溶性β-胡蘿卜素油脂體系氧化穩(wěn)定性及降解動力學(xué)研究
- 炒制工藝對油茶籽油揮發(fā)性物質(zhì)的影響
- 飼料酵母水溶物具有促進草魚原代肝細胞生長及修復(fù)過氧化氫損傷的作用
- 花生莢果固定床網(wǎng)袋堆垛通風(fēng)干燥實驗研究
- 核桃仁原位水解工藝優(yōu)化及氧化穩(wěn)定性研究
- 玉蘭葉多酚物質(zhì)提取及特性研究
- 基于注意力機制的輕量化VGG玉米籽粒圖像識別模型
- 2種鮮食黑糯玉米營養(yǎng)組分及香氣的比較
- 基于面積歸一化法對飼料中黃霉素總殘留量的研究
- 基于“關(guān)開”型摻雜碳量子點檢測食用油中特丁基對苯二酚的研究
- 擠壓處理對全谷物理化和功能特性影響研究進展
- 初榨椰子油加工技術(shù)的研究進展
- 《中國糧油學(xué)報》關(guān)于學(xué)術(shù)不端稿件的認定和處理辦法
