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食品安全導(dǎo)刊(2024年01期)
China Food Safety Magazine
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- 基本信息
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：中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會;北京肉類食品協(xié)會
：旬刊
：1674-0270
- 出版信息
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： 醫(yī)藥衛(wèi)生科技
： 輕工業(yè)手工業(yè)
：26319篇
- 評價信息
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：0.327
：0.237
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目 錄
- 液相色譜法檢測飲料中人工甜味劑的優(yōu)化策略
- 食品安全檢測技術(shù)對食品質(zhì)量安全的影響及對策研究
- 大數(shù)據(jù)技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用分析
- 食品中新興污染物的風(fēng)險評估與應(yīng)對策略
- 食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責(zé)任的現(xiàn)狀、問題及對策研究
- 食品物流中存在的食品安全問題及處理措施
- 學(xué)校食堂食品安全管理對策探析
- 食品安全視域下綠色食品的加工與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展
- 兩種消解方法對ICP-MS測定大米中鉛、鎘、鉻、鎳元素影響的研究
- 蜂膠軟膠囊中總黃酮測定方法的改進
- 香腸制品中淀粉含量測定方法研究
- 發(fā)酵乳和乳飲料中乳酸菌活菌數(shù)ATP檢測方法的開發(fā)與應(yīng)用
- 高效液相色譜法測定萊蕪雞腿蔥不同食用部位中維生素C含量的方法優(yōu)化
- 石墨消解-全自動凱氏定氮法測定液體乳中的蛋白質(zhì)及其方法驗證
- 氣相色譜法測定板栗中樂果和殺螟硫磷農(nóng)藥殘留
- 高效液相色譜法測定花生中β-谷甾醇的含量
- 大健康視域下公眾食品營養(yǎng)問題及改善策略
- 城市居民對富硒食品的認知態(tài)度與消費行為研究
- 青少年田徑運動員合理膳食營養(yǎng)補充探究
- 香菜山藥復(fù)合型酸奶的研制
- 酸奶發(fā)酵機理及后酸化控制措施
- “不時不食”蘇州非遺美食伴手禮設(shè)計——以蘇式糕點為例
- 黃精的炮制方法研究及其對黃精化學(xué)成分和藥理活性的影響
- 常見細菌性食源性疾病研究進展
- 消費者對食品質(zhì)量信息的需求與認知研究
- 小雜糧深加工與營養(yǎng)價值提升的可持續(xù)發(fā)展策略研究
- 雞蛋清中抑菌活性蛋白作用機制的研究進展
- 茶在烘焙食品中的應(yīng)用研究進展
- 我國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模與發(fā)展建議
- 話題探討:人工智能技術(shù)如何改變食品行業(yè)？
