食品安全導(dǎo)刊(2018年30期)
China Food Safety Magazine

目 錄

• 需求引導(dǎo)產(chǎn)品創(chuàng)新,交流促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
• 葡萄牙海鮮進(jìn)口額翻一番
• 乳業(yè)發(fā)展需資本助力
• 大米國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)今天發(fā)布
• 三四線城市鵝肝龍蝦訂單翻倍
• 1—9月全國(guó)餐飲市場(chǎng)發(fā)展穩(wěn)中有進(jìn)
• 山東啟動(dòng)水產(chǎn)品全程追溯
• 立志做健康食品,麥當(dāng)勞剔除漢堡中的所有人造添加劑
• 新西蘭三文魚生產(chǎn)商希望減少環(huán)境影響
• 華聯(lián)綜超擬2.08億收購(gòu)BHG百貨持有的百好吉百貨100%股權(quán)
• 國(guó)慶節(jié)老字號(hào)餐飲受追捧
• 墨農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易連續(xù)4年保持順差
• 放心買! 商超肉菜全程可追溯
• 今年巴西農(nóng)產(chǎn)品出口額將達(dá)到破紀(jì)錄的1000億美元,同比增長(zhǎng)4%
• 布里斯托爾灣紅色帝王蟹授予配額達(dá)到30年來歷史新低
• “超級(jí)稻”再創(chuàng)1203公斤世界單產(chǎn)紀(jì)錄
• 俄羅斯糧食產(chǎn)量可能達(dá)到1.09億噸
• “玉米-大豆”復(fù)合種植畝增400元
• 前三季度閩臺(tái)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易額逾15億美元
• 食品安全問題及其控制對(duì)策
• 淺論食品安全抽樣檢測(cè)工作的探索
• 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展
• 糧食行業(yè)安全生產(chǎn)與安全管理探討
• 食品安全監(jiān)管疑難問題探究
• 新形勢(shì)下農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管難點(diǎn)分析與對(duì)策建議
• 政府監(jiān)管食品安全中的一點(diǎn)思考
• 狠抓八個(gè)監(jiān)管 保障師生健康——蘭州財(cái)經(jīng)大學(xué)隴橋?qū)W院抓食品安全工作紀(jì)實(shí)
• 食品企業(yè)生產(chǎn)許可審查中存在問題及改進(jìn)策略
• 完善專業(yè)化隊(duì)伍 鑄造食安品牌
• 食品安全管理及在食品生產(chǎn)中外源性污染物的識(shí)別和控制
• 食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與監(jiān)督抽檢相關(guān)問題探析
• 網(wǎng)絡(luò)訂餐市場(chǎng)監(jiān)管中存在的問題及對(duì)策研究
• 快檢技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用和發(fā)展前景
• 質(zhì)量管理在食品安全中的重要性
• 農(nóng)藥最大殘留限量與食品安全
• 加大特殊食品監(jiān)管力度,構(gòu)建特殊食品共治格局
• 我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度實(shí)施及運(yùn)用
• 關(guān)于縣級(jí)食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心做好服務(wù)全縣食品安全工作的思考
• 探索食品安全及其監(jiān)督管理體系策略
• 探析食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析在食品質(zhì)量管理中的作用
• 哈爾濱A公司農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理建設(shè)
• 食品安全類案件在兩法銜接中的證據(jù)轉(zhuǎn)化探討
• 淺談食品藥品稽查執(zhí)法的現(xiàn)實(shí)困境與發(fā)展道路
• 對(duì)聞喜縣蜜餞生產(chǎn)企業(yè)運(yùn)營(yíng)和監(jiān)管狀況調(diào)查分析
• 遵義市鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)生及家長(zhǎng)包裝零食安全現(xiàn)狀調(diào)查
• 廣西北部灣某口岸進(jìn)口食品安全現(xiàn)狀
• 食品檢驗(yàn)前樣品的制備與保存分析
• 食品實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部質(zhì)量控制的重點(diǎn)難點(diǎn)
• 淺談ISO22000在高校烘焙實(shí)訓(xùn)室中的應(yīng)用
• 食品質(zhì)量檢測(cè)結(jié)果精準(zhǔn)度的探討
• 食品檢驗(yàn)準(zhǔn)確性的控制因素與改善措施
• 油脂過氧化值在儲(chǔ)存期間變化規(guī)律與其控制技術(shù)
• 食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)儀器設(shè)備生命周期管理探析
• 淺談布料器對(duì)淺圓倉(cāng)儲(chǔ)糧的通風(fēng)效果分析
• 食品微生物檢驗(yàn)質(zhì)量控制綜述
• 食品理化檢驗(yàn)分析中的質(zhì)量控制分析
• 我國(guó)肉類加工存在的問題及發(fā)展方向
• 淺析食品添加劑的作用以及食品安全的重要性
• 淋膜紙基食包材料中UV固化油墨光引發(fā)劑的應(yīng)用現(xiàn)狀及存在的問題
• GB 5009.5-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定》之5.1凱氏定氮法具體操作疑難解析
• 內(nèi)審在食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理體系中的作用
• 食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室風(fēng)險(xiǎn)管理探討
• 食品包裝檢驗(yàn)管理工作的重要性及方法探討
• 新時(shí)代糧食儲(chǔ)備和軍糧供應(yīng)工作的思考
• 市級(jí)食品檢驗(yàn)所的管理規(guī)劃發(fā)展探究
• 淺談食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的樣品管理
• 如何有效加強(qiáng)食品檢測(cè)行業(yè)質(zhì)量管理
• 食品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室管理中發(fā)揮質(zhì)量體系作用的方法探究
• 關(guān)于鹽城飲食文化的探討
• 積分制管理在糧油檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室管理中的應(yīng)用
• 有效開展食品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室監(jiān)督工作的措施探究
• 探究中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展
• 淮揚(yáng)菜蘊(yùn)含的人文價(jià)值和傳承
• 食品復(fù)檢工作中存在的問題與對(duì)策探討
• 提高動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督法律宣傳力度的有效路徑研究
• 茶葉中人工合成色素檢測(cè)的常見問題及解決方案
• 我國(guó)食品安全現(xiàn)狀分析及其檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展方向探討
• 烹飪工藝和營(yíng)養(yǎng)之間的關(guān)系探討
• 綠茶功能性成分提取及保健作用分析
• 蘋果多酚保健功能及其在保肝功能方面研究進(jìn)展
• 以公眾健康為基礎(chǔ)的食品營(yíng)養(yǎng)規(guī)制分析
• 食用菌保健功能及保健食品應(yīng)用與開發(fā)
• 天然色素穩(wěn)定性研究及其新的類型劃分
• 高效液相色譜技術(shù)在食品檢測(cè)中的運(yùn)用
• 微波消解-石墨爐測(cè)定大米中的鎘
• 快速檢測(cè)技術(shù)在食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管中的應(yīng)用
• 蘋果基質(zhì)中有機(jī)磷農(nóng)殘的多種方法檢出限的對(duì)比分析
• 玉米儲(chǔ)存?zhèn)}型與脂肪酸值變化關(guān)系的探討
• 高效液相色譜法快速檢測(cè)雞可食性組織中尼卡巴嗪殘留物
• 雞精調(diào)味料中呈味核苷酸二鈉測(cè)定的不確定度評(píng)定
• 豬肉中20種違禁藥物殘留的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法檢測(cè)
• 試論基于光譜的食品安全快速檢測(cè)關(guān)鍵技術(shù)
• 利用低場(chǎng)核磁共振快速檢測(cè)法判別牛奶摻假和新鮮度
• 牛奶中四環(huán)素類獸殘的快速檢測(cè)關(guān)鍵技術(shù)的應(yīng)用
• 色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)在農(nóng)藥殘留中的應(yīng)用
• 高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法檢測(cè)豬肉中喹乙醇代謝物
• ICP-AES法測(cè)定新疆名優(yōu)白酒中12種元素
• 快速檢測(cè)技術(shù)在食品安全控制中的重要作用
• SPE-HPLC法測(cè)定桑椹中的反式白藜蘆醇及其糖苷
• 濃縮條件對(duì)于N-二甲基亞硝胺測(cè)定結(jié)果穩(wěn)定性的影響
• 氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)在食品農(nóng)藥殘留測(cè)定中的應(yīng)用
• 快檢技術(shù)在禽蛋產(chǎn)品獸藥殘留檢測(cè)中的應(yīng)用
• 食品微生物檢測(cè)新技術(shù)及發(fā)展展望
• 食品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室管理與檢驗(yàn)質(zhì)量控制的強(qiáng)化分析
• 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)與安全控制現(xiàn)狀分析與探討
• 新時(shí)期流通環(huán)節(jié)食品檢測(cè)存在的問題與優(yōu)化措施
• PCR技術(shù)在豬肉中微生物檢測(cè)的應(yīng)用分析
• 現(xiàn)代生物技術(shù)在食品檢驗(yàn)中的應(yīng)用
• 儀器分析法在食品檢測(cè)分析中的應(yīng)用分析
• 提高食品檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確性的措施
• 飼料添加劑葉黃素的測(cè)定
• 水產(chǎn)品中鋁的檢測(cè)方法探析
• 色譜質(zhì)譜技術(shù)在食品安全分析檢測(cè)中的應(yīng)用探究
• 對(duì)食品檢驗(yàn)技術(shù)存在的主要問題的討論和理性思考
• 氣相色譜技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用分析
• 樣品前處理技術(shù)結(jié)合高效液相色譜技術(shù)在食品安全檢驗(yàn)中的應(yīng)用
• 原子熒光光譜法測(cè)定食品中的總砷
• 微生物酶技術(shù)在食品加工與檢測(cè)中的應(yīng)用
• 食品企業(yè)檢驗(yàn)檢測(cè)的質(zhì)量控制及細(xì)節(jié)問題分析
• 淺析提高糧油檢測(cè)準(zhǔn)確度的方法
• 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中土壤樣品采集的研究
• 氣相色譜法檢測(cè)食品中脂肪酸方法的優(yōu)化
• 近紅外光譜分析技術(shù)在食品質(zhì)量安全檢測(cè)分析中的應(yīng)用
• 免疫分析新方法在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用
• 食品檢驗(yàn)檢測(cè)的質(zhì)量控制及細(xì)節(jié)問題分析
• 高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定糧油中黃曲霉毒素B_1
• 生活飲用水微生物檢驗(yàn)方法及評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)探討
• 淺析食品接觸材料中芳香胺的檢驗(yàn)檢測(cè)
• 淺析食品安全檢測(cè)中分析化學(xué)技術(shù)的應(yīng)用
• 電化學(xué)分析法在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用
• 高效液相色譜法檢測(cè)紅糖中的焦糖色素
• 試析綠色原生態(tài)紅糖生產(chǎn)工藝
• 楊梅枸杞酒的發(fā)酵技術(shù)
• 超高壓技術(shù)在水產(chǎn)加工中的應(yīng)用探討
• 植物多糖提取工藝的研究進(jìn)展
• 吐魯番干紅葡萄酒濁度的研究
• 膳食補(bǔ)充劑丙酮酸鈣的合成工藝研究
• 食用菌功能型復(fù)合調(diào)味品的工藝開發(fā)研究
• 農(nóng)藥在農(nóng)產(chǎn)品中的殘留處理
• 菠蘿豆渣面包的制作工藝
• 蒸牛排用具設(shè)計(jì)探討
• 茶葉降脂活性成分及作用機(jī)理研究進(jìn)展
• 淺析微生物性抑菌劑與殼聚糖的協(xié)同抑菌機(jī)理
• 紫蘇食品研究進(jìn)展
• 殼聚糖在食品方面的應(yīng)用
• 苦蕎的保健功效及開發(fā)利用研究進(jìn)展
• 淺談稻谷加工技術(shù)
• 市售蟹產(chǎn)品重金屬鎘含量分析
• 益生菌調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)作用機(jī)制研究現(xiàn)狀
• 探究膠體金免疫層析技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用
• 試論完善我國(guó)食品安全監(jiān)管工作的對(duì)策與出路
• 可見/近紅外高光譜成像技術(shù)對(duì)冷藏過程中原料乳細(xì)菌總數(shù)的無(wú)損檢測(cè)
• 超高效液相法測(cè)定涼果類食品中的EDTA-2Na含量
• 藍(lán)莓葉片原花青素的提取、分離及抗氧化活性研究
• ICP-OES測(cè)定不同市售礦泉水及市政自來水的微量元素
• 食品安全快檢實(shí)驗(yàn)室運(yùn)行機(jī)制淺析
• 氣相色譜法測(cè)定食品中甜蜜素前處理優(yōu)化研究
• 遼寧省食品安全行政綜合執(zhí)法體制分析
• 油茶籽油加工過程中苯并(a)芘形成及控制技術(shù)
• 莖瘤芥新鮮種子總RNA提取研究
• 全自動(dòng)化學(xué)發(fā)光免疫分析儀