植物工廠

概述

　　植物工廠生產(chǎn)的對(duì)象包括蔬菜、花卉和果樹(shù)，還有一部分大田作物、食用菌等。根據(jù)其研究對(duì)象層次的不同，植物工廠可分為：以研究植物體為主的狹義的植物工廠，以研究植物組織為主的組織培養(yǎng)系統(tǒng)，以研究植物細(xì)胞為主的細(xì)胞培養(yǎng)系統(tǒng)。

定義

　　植物工廠是通過(guò)設(shè)施內(nèi)高精度環(huán)境控制實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物周年連續(xù)生產(chǎn)的高效農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，是利用計(jì)算機(jī)對(duì)植物生育的溫度、濕度、光照、COont-style: normal; background: rgb(255,255,255); letter-spacing: 0pt; color: rgb(43,43,43); font-size: 10.5pt; vertical-align: sub; font-weight: normal">2濃度以及營(yíng)養(yǎng)液等環(huán)境條件進(jìn)行自動(dòng)控制，使設(shè)施內(nèi)植物生育不受或很少受自然條件制約的省力型生產(chǎn)。

優(yōu)點(diǎn)

　　不受季節(jié)，氣候的影響可安定供給；

　　不選擇地域或土壤條件；

　　單位面積生產(chǎn)率高；

　　營(yíng)養(yǎng)液控制提高食品的味道，光控制提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；

　　實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)的平準(zhǔn)化，作業(yè)環(huán)境舒適化，勞動(dòng)清減化；

　　跨行業(yè)參入 多種經(jīng)驗(yàn)技術(shù)的活用。

分類

　　關(guān)于植物工廠的分類，因所持的角度不同，其劃分方式也各異：

　　從建設(shè)規(guī)模上可分為大型（1000m2以上）、中型（300～1000m2）和小型（300m2以下）三種；

　　從生產(chǎn)功能上可分為種苗植物工廠和商品菜（果、花）植物工廠；

　　從其研究對(duì)象的層次上又可分為以研究植物體為主的植物工廠、以研究植物組織為主的組織培養(yǎng)植物工廠、以研究植物細(xì)胞為主的細(xì)胞培養(yǎng)植物工廠。

限制因素

　　盡管植物工廠在產(chǎn)量和效率方面優(yōu)點(diǎn)突出，但存在的問(wèn)題也同樣明顯，那就是高昂的成本，在一定程度上影響了它的推廣。一個(gè)一般規(guī)模的植物工廠，建成需要十幾萬(wàn)元的投入，后期的運(yùn)行和維護(hù)也是一筆花銷，因此如何降低成本是下一步所要面對(duì)的問(wèn)題。