APP 連續(xù)培養(yǎng) lián xù péi yǎng
亦稱“連續(xù)發(fā)酵”。以溢流或其他方法在培養(yǎng)器中連續(xù)加入新鮮培養(yǎng)基，并使之連續(xù)流出，以保持微生物高速生長及產(chǎn)生大量代謝產(chǎn)物的方法。是發(fā)酵工業(yè)發(fā)展的一個方向。優(yōu)點(diǎn)為：(1)減少常用單罐培養(yǎng)中每次清罐、消毒、接種等操作所需時間，提高設(shè)備利用率，因而可提高生產(chǎn)效率；(2)在操作條件固定后，連續(xù)生產(chǎn)中產(chǎn)品質(zhì)量比較穩(wěn)定；(3)生產(chǎn)操作更宜于采用自動化控制。
