標(biāo)準(zhǔn)乳 biāo zhǔn rǔ
亦稱“乳脂校正乳”。評(píng)定乳牛生產(chǎn)力的指標(biāo)之一。為便于統(tǒng)計(jì)和比較乳牛的生產(chǎn)力,將含脂率不同的乳一律折算為含脂4%的乳。計(jì)算公式如下: 標(biāo)準(zhǔn)乳=0.4×產(chǎn)乳量+15×乳脂產(chǎn)量。 例如,某頭乳牛一個(gè)泌乳期生產(chǎn)含脂3.5%的乳6 000千克,即 標(biāo)準(zhǔn)乳 =0.4×6 000+15(3.5%×6 000)=5 550千克。